Compote de pommes poires à la vanille

Une de mes compotes préférés, avec ou sans vanille, c'est délicieux dans tous les cas.

Ingrédients :

-3 pommes bio
-3 poires bio
-1 gousse de vanille (bio si vous pouvez)
-le jus d'un citron bio

Préparation : 

Éplucher les pommes et les poires, les couper en petits cubes

Dans un fait-tout, faire cuire les fruits avec le jus de citron pendant 20/30 minutes, sur feu doux, les fruits doivent devenir fondants.

Au bout de 10 minutes de cuisson, ajouter la gousse de vanille (coupée en deux, et grains grattés), bien mélanger, finir la cuisson.

Mixer en fonction de la consistance souhaitée.

Dégustez, chaud, tiède ou froid, c'est tout aussi bon