Et puis c'est assez sain, pas comme dans les fast-food où tu prend 15 kilos à chaque bouchée !
Je vous préviens, les photos sont ignobles, mais la famine se faisait sentir dans mon estomac
Ingrédients :
-2 à 3 pains pour hamburgers
-1 paquet de tofu ferme nature (ou fumé, je préfère nature)
-1 petit oignon
-15 grammes de noix de cajou
-1 biscotte
-Sel, poivre, huile d'olive
-Épices barbecue texan (chez Ducros)
-tomate
-salade
-sauce barbecue vg
Préparation :
Mixer les noix de cajou et la biscotte.
Ajouter le tofu et l'oignon émincé, mixer encore.
Ajouter des épices barbecue, sel, poivre, bien mélanger et former des petits steaks avec le mélange de tofu.
Faire cuire à la poêle quelques minutes, jusqu'à ce que ça soit doré de chaque côté.
Pendant ce temps, couper les pains en deux, faire griller un peu, puis sur une face, poser 1 ou 2 feuilles de salade, 2 rondelles de tomates coupées assez finement, le steak de tofu, et verser de la sauce barbecue.
Refermer avec l'autre face du pain, servir avec des frites, salade etc...
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