mercredi 5 décembre 2012

Salade composée "oléagineuse"

Une salade composée, bien complète, bien nourrissante.

Ingrédients :

-1 salade feuille de chêne (une autre fera l'affaire)
-100 gr d'haricots rouges cuits et rincés (j'ai pris en boite)
-2 belles pommes de terre en cubes, sautées
-1 demi pomme
-noix, noix de cajou, amandes, graines de lin brun, graines de tournesol, graines de courge
-vinaigrette

Préparation :

Poser une bonne quantité de salade dans une grande assiette.

Répartir les haricots rouges, les graines, les cubes de pommes de terre sautées, la pomme coupée en dés sur la salade.
Assaisonner de vinaigrette et servir.


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