mercredi 5 décembre 2012

Salade de riz et lentilles

Une petite salade complète, super quand on a pas trop le temps.

Ingrédients :

-1 demi bol de lentilles vertes cuites
-1 demi bol de riz cuit
-1 pomélo
-1 poignée de noix
-1 belle tomate
-un peu de salade
-vinaigrette (huile d'olive, citron vert, sel, poivre, moutarde, un trait de shoyu et un trait de sirop d'agave)

Préparation :

Faire cuire les lentilles et le riz séparément selon les indications.

Pendant ce temps, découper les segments d'un pomélo, couper la tomate en petits cubes.

Une fois fait, mélanger le riz, les lentilles, le pomélo, la tomate, les noix, puis repartir le tout sur de la salade, arroser de vinaigrette puis déguster.



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